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【特選名古屋コーチン】
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熟成かしわ
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本日のつくね
店の看板メニュー、コーチンつくね。2種の軟骨の食感がたまりません。※特製コーチン月見つくね、または和山椒香る塩つくねの提供とさせていただきます。
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だきみ
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せせり
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ささみ（本わさび）
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てば
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ぼんじり
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血肝
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砂肝
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かわ
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ちょうちん
※稀にご用意ございます。
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ふりそで
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鶏ホルモン
※鹿児島県産黒さつま鶏使用
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背肝
※鹿児島県産黒さつま鶏使用
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やげん軟骨
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ハツ
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えんがわ
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はらみ
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ハツモト
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厚切りみかわポークばら
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カマンベールチーズ
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殻付き豊橋産鶉玉子(2本)
